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老灌塘

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【转】农家饭(七绝四首)  

2011-12-23 10:59:00|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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                                          农家饭(七绝四首)


           作者按:看网友写“农家晏”,馋涎欲滴。今天我上不同时期的几种农家饭招待

 

网友。你听:村里的广播喇叭响了,“各家各户请注意,今天老卢的茅屋饭店试营业,

 

大家赶快去聚餐喽!”。

 

【转】农家饭(七绝四首) - 老灌塘的兵 - 老灌塘的兵的博客


                                               这是建设中的茅屋饭店(老灌塘监理)

                                                  解放初期


                                           一


                      儿媳做饭问婆婆:午饭爷娘吃甚么?


       婆说今天全换样,窝窝不吃吃掇多。


                                                           二

                       贱年粮少喝糊涂,刷净锅沿再喂猪。


       眼见粮缸究了底,挖来野菜插妈糊。

 

                                                    五六年


                     荞麦磨治粗面条,金黄小米做成糕。


       端盘水煮花生豆,开胃加碟小辣椒。

 

                                               六二災荒年


                       野草无存吃树皮,难寻食物吃灰泥。


       災年六二君常忆,饱汉要知饿汉饥。

 

                                                          预告:本饭店工程已近尾声,正在申请营业执照,下周开业。

 

 

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             【荆林听雨】  (瓜菜代)


       榆钱疙瘩杂面条,只为肚皮需填饱。


       糠菜不够多添水,放下碗筷就尿泡。

 

 

                 老灌塘

 

                (上凉菜)

 

       榆钱柳絮萝卜缨,红薯秧子白菜根,

       碱蒿鱼草配杨叶,玉米芯面拌臭椿。

       平遥牛肉道口鸡,怀府驴肉一大盆,

       南京板鸭盐水做,东北拉皮加人参。

 

                                                                         (上热菜)

 

     清蒸【秋后衰草】鸡,【老灌塘】水炖鲫鱼。

 

     黄焖【莺】翅新风味,糖醋【荆林】兔里脊。

 

     清炖【啸波】鲨鱼翅,香酥【道南】野雉鸡。

 

     麻婆豆腐【明鸣名】,【黄河琅壅】烧拉皮。


 

                                                                        (上汤)


           【菡晗寂地】莲子汤,【初雪】枸杞银耳汤,

 

     【无名孤雁】榨菜汤,【曼铃飘渺】青蕨汤。

 

                             (主食)

 

           干炸膜片夹牛肉,大肉烧麦沾醋碟。

 

           羊肉烩面鹌鹑蛋,过桥米线酸辣鲜。

 

 

           【莺游客】:

           农家饭好味道香,犹记六零度饥荒,            三月难见一粒面,薯叶为粮充饥肠。 【转】农家饭(七绝四首) - 老灌塘的兵 - 老灌塘的兵的博客
  【转】农家饭(七绝四首) - 老灌塘的兵 - 老灌塘的兵的博客
ludaonan
2011-12-23 14:57 | 回复 | 删除 | 举报 回复老灌塘:大家注意:老灌塘处不要去,去了  他就把你给煮了,到我这来有吃有喝,还不要钱。      【转】农家饭(七绝四首) - 老灌塘的兵 - 老灌塘的兵的博客
明鸣名
2011-12-24 15:10 | 回复 | 删除 | 举报包子馒头大米饭,
有菜没酒难下咽。
茅屋饭店转一转,
回家吃啥都香甜。       【转】农家饭(七绝四首) - 老灌塘的兵 - 老灌塘的兵的博客
老灌塘
2011-12-24 15:22 | 删除 | 举报 昨日酒菜丰盛,收到老板批评。香酥雉鸡犯忌,老卢疼的哼哼。偷留一只给你,讲话不要大声,小心老板看见,还要怒气匆匆。【转】农家饭(七绝四首) - 老灌塘的兵 - 老灌塘的兵的博客huajialaobing7分钟前

齐捋——夜宴:


薯面馒头小米粥,

 

萝卜咸菜大葱头。

 

槐树底下拉家常,

 

借用月色省灯油。


         

 



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